Zilor

A unidade Zilor dedica-se ao processamento da cana-de-açúcar para a produção de açúcar e etanol, além de exportar energia elétrica gerada a partir da biomassa (bagaço). Essa operação ocorre em três unidades localizadas no estado de São Paulo – Barra Grande (Lençóis Paulista), São José (Macatuba) e Quatá.

Toda a produção de açúcar e etanol é vendida por meio da Copersucar S.A., líder global na comercialização desses produtos. A energia exportada para o Sistema Interligado Nacional (SIN) é negociada pela Zilor com distribuidoras (no mercado regulado) e comercializadoras (no mercado livre e spot).

Biorigin

A unidade Biorigin é especializada em processos biotecnológicos e produz ingredientes 100% naturais para alimentação humana (segmento Food) e nutrição animal (segmento Feed). Com operações industriais no Brasil e nos EUA e um centro de distribuição na Bélgica, a empresa atende clientes em todos os continentes.

Voltada para a inovação, a pesquisa tecnológica e sustentabilidade, a unidade de negócios tem o propósito de promover a saúde e o bem-estar das pessoas, desenvolvendo ingredientes que realçam o sabor, além de reduzir o teor de sódio e estender a vida útil dos alimentos.

Inovação e produtividade no campo

Na área agrícola operada diretamente pela Zilor, cuja produção abastece a unidade Quatá, começamos a implementar um plano de desenvolvimento tecnológico que abrange todas as etapas do ciclo produtivo e busca um crescimento produtivo da ordem de 37% até a safra 2022/2023.

O modelo de Parcerias Agrícolas, em funcionamento há 20 anos, amplia a produtividade nos canaviais que abastecem as unidades Barra Grande (Lençóis Paulista) e São José (Macatuba). Nesse formato de atuação, os Parceiros são responsáveis pelo cultivo e colheita da cana-de-açúcar em áreas próprias da Zilor ou arrendadas pela companhia e toda a produção é destinada às duas usinas.

Todos os Parceiros aderem ao Compromisso de Conduta Socioambiental. O cumprimento desse compromisso é verificado regularmente pela Zilor, por meio de visitas periódicas às fazendas e auditorias externas – exigimos um percentual mínimo de 85% de conformidade para que os Parceiros possam fazer parte do programa.

Eficiência na indústria

Com iniciativas que combinam a capacitação das equipes, projetos de melhoria contínua e investimentos nos equipamentos, crescemos em 9,2% na quantidade de cana-de-açúcar moída na comparação entre as safras 2018/2019 e 2019/2020. Com isso, também obtivemos um incremento na produção.

A maior eficiência das nossas indústrias é resultado de diversos projetos de melhoria realizados no último biênio. Implementamos a filosofia Lean Six Sigma em diferentes processos, o que permitiu também aumentar a eficiência na utilização da água.

Certificações

Nossa companhia foi a primeira entre as associadas da Copersucar a conquistar a certificação do RenovaBio. Nossas três unidades iniciaram, em 2020, as emissões dos CBIOs, que serão comercializados para empresas que têm metas de compensação das emissões.

Uma das certificações mais importantes para nossos produtos é a Bonsucro, que avalia e comprova a produção de forma sustentável dos derivados da cana-de-açúcar em toda a cadeia de custódia. Nossa certificação abrange as três indústrias, a área agrícola da unidade Quatá, 13 Parceiros Agrícolas que fornecem cana-de-açúcar e a Biorigin, o que garante aos clientes um elevado padrão de sustentabilidade e rastreabilidade da matéria-prima.

Biotecnologia, saúde e qualidade de vida

Especializada em processos biotecnológicos para a produção de ingredientes naturais, a Biorigin promove a saúde e a qualidade de vida com a oferta de produtos para indústrias de alimentos e nutrição animal. Nossa unidade de negócios criada em 2003 tem atuação global e atende clientes em mais de 60 países – nas Américas, Europa e Ásia.

Os produtos do segmento Food, destinados para a fabricação de alimentos, podem proporcionar uma redução de até 70% do teor de sódio e de até 30% de açúcar dos alimentos, mantendo sempre o sabor. São ainda alternativas interessantes para que nossos clientes substituam a aplicação de produtos químicos e associem suas marcas a um estilo de vida mais saudável.

No segmento Feed, voltado para a nutrição animal, os diferenciais nutritivos das leveduras e dos ingredientes que produzimos são fundamentais para que os produtos finais sirvam a demandas específicas de cada tipo de criação e dos consumidores.

A segurança, a saúde e o cuidado com a vida dos nossos colaboradores são nossas prioridades absolutas na condução dos negócios e das atividades. Com o programa Vida em Foco, desenvolvemos um modelo de gestão que padroniza as atividades preventivas e estabelece controles e procedimentos de investigação para a melhoria contínua.

Os resultados do Vida em Foco têm sido continuamente positivos. Na safra 2019/2020, houve uma redução de 81% no índice de acidentes com afastamento em comparação à safra 2017/2018, quando a iniciativa foi implementada.

Responsabilidade social

Nossa atuação é direcionada para fomentar a educação de jovens por meio de projetos próprios ou viabilizados por leis de incentivo ou, ainda, pelo apoio a ações realizadas por organizações da própria sociedade. Em 2019/2020, destinamos R$ 3,8 milhões ao apoio de iniciativas nas comunidades – outros R$ 4,2 milhões foram aportados na safra anterior.

O projeto Aprender Sempre se consolidou, em 2019, como o principal vetor de investimento social realizado pela companhia na safra 2019/2020 – tanto pelo modelo de diagnóstico territorial empregado quanto pelo direcionamento estratégico. A iniciativa beneficia jovens da rede pública de ensino do município de Quatá (São Paulo) com atividades voltadas para o protagonismo e o empoderamento juvenil.