Azúcar

Nuestra azúcar, fabricada a partir de la caña de azúcar, es una fuente de energía de origen natural y desempeña un papel clave para las industrias alimentaria, farmacéutica y de bebidas.

Brasil es, históricamente, uno de los mayores productores mundiales de azúcar. Producimos los alimentos que nutren y endulzan la vida de miles de personas, consumidos en todas partes del mundo.

Azúcar en cristales en bruto a granel

La azúcar cruda es sometida a un riguroso proceso de refinación donde los cristales se cubren con una fina capa de melaza para lograr el perfecto color marrón. La optimización de la producción está directamente relacionada con las buenas condiciones de nuestras plantaciones y la mayor parte de la producción se exporta a grandes refinerías de todo el mundo a través de Copersucar. El tipo producido es VHP (Very High Polarization).

Azúcar blanca en cristales en bolsa

Este tipo de azúcar es el resultado de otra etapa de procesamiento, siempre de acuerdo con los requisitos de Anvisa, donde los resultados son cristales aptos para el consumo directo. Se utiliza en la producción de bebidas, galletas y confitería a escala mundial.

Se comercializa en bolsas de 50 Kg en Brasil y en el extranjero y principalmente en grandes bolsas de 1.200 Kg para clientes industriales.

Calidad de nuestros productos

Nuestra azúcar cumple con los más altos estándares y criterios de calidad. Adoptamos las mejores prácticas, recibimos el reconocimiento de diferentes certificaciones y garantizamos la responsabilidad social y medioambiental a lo largo del ciclo de producción del azúcar, promoviendo efectos positivos en toda la cadena.

Una de las más importantes certificaciones de nuestros productos es la de Bonsucro, que evalúa y verifica la producción sustentable de derivados de la caña de azúcar a lo largo de la cadena de custodia, garantizando la trazabilidad de la materia prima.

Nuestra azúcar también está certificada de acuerdo con la norma FSSC 22000, que establece las normas para la producción de alimentos seguros.

Además, nuestras unidades son visitadas regularmente por clientes que adquieren nuestros productos a través de Copersucar S.A., y por auditorías regulares para verificar y obtener certificaciones. En las cosechas 2018/19 y 2019/20, obtuvimos la aprobación en el 100% de los procesos, lo que demuestra el alto nivel de calidad de las operaciones y productos de ZILOR.

Comercialización y Distribución

Nuestra azúcar es comercializada y distribuida por Copersucar, uno de los mayores exportadores mundiales de azúcar y etanol, del que ZILOR es accionista.

Copersucar realiza la conexión entre las plantas y clientes, vendiendo azúcar a gran escala, además de llevar a cabo la operación logística con capacidad de integrar todos los eslabones de la cadena de valor. Su modelo de negocio se considera único, con una estrategia de crecimiento y perennidad basada en la gestión de la sustentabilidad.